Novogodišnji poklon u tegli, treći deo: Brownies

Evo mog omiljenog kolača, samo sa malo drugačijim sastojcima i lakšom pripremom. Prema receptu koji sam već objavljivala, u brownies ide mnooogo čokolade i mnooogo putera. Ova verzija je sa kakao prahom, malo manje putera i orasima. Iako su recepti različiti, teško je odlučiti koji je bolji. Naravno, orahe možete izbaciti ako vam se ne sviđaju.

Kolač sam isekla na trouglove, išarala šlagom obojenim u zeleno i posula šarenim mrvicama. Slamčicu sa novogodišnjim motivom sam isekla na manje delove, i ugurala u kolač.

U teglu ređati sastojke sledećim redom:
1. kristal šećer
2. kakao prah
3. brašno, so, prašak za pecivo
4. 2 šake seckanih oraha
Svaki sloj dobro pritisnuti.

Na uputstvu napisati:

Dodati 125 grama istopljenog putera, 2 jajeta i kašičicu ekstrakta vanile.

U činiji umutiti jaja, pa u njih dodati istopljeni puter i vanilu. Ostale suve sastojke izručiti iz tegle i mešati varjačom dok se sve ne sjedini. Masu sipati u pleh dimenzija 20x20 prekriven peki papirom. Peći 20-25 minuta na 180 stepeni.

Brownies sa kakao prahom

Sastojci:
170 grama kristal šećera
30 grama kakao praha
80 grama brašna
prstohvat soli
1 kašičica praška za pecivo
2 šake seckanih oraha
125 grama putera, istopljenog
2 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile

U činiji umutiti jaja, pa u njih dodati istopljeni puter i vanilu. Ostale suve sastojke izručiti iz tegle i mešati varjačom dok se sve ne sjedini. Masu sipati u pleh dimenzija 20*20 prekriven peki papirom. Peći 20-25 minuta na 180 stepeni.

Novogodišnji poklon u tegli, drugi deo: Moka

Juče je bio poklon u tegli za decu, a danas nešto za odrasle - moka u domaćoj verziji. Nije kao ona iz Grineta, ali može da prođe. Pružite joj šansu.

Idealno piće za prvo januarsko jutro. Blago, ali dovoljno jako da razbudi.

Na uputstvu napisati:
U šolju sipati 200 ml tople vode ili mleka i 2 supene kašike moke.
Po želji dodati šlag, marshmallows, čokoladne mrvice.

Domaća moka

Sastojci
100 grama kristal šećera
100 grama dodatka za kafu u prahu
70 grama instant kafe
70 grama mleka u prahu
30 grama kakao praha

Po želji dodati cimet, muskatni oraščić, so, itd.
Sve sastojke sjedini u blenderu i čuvati u tegli.

Priprema
U šolju sipati 200 ml tople vode ili mleka i 2 supene kašike moke.
Po želji staviti šlag, marshmallows, čokoladne mrvice...

Novogodišnji poklon u tegli, prvi deo: M&M kolačići

Praznici nam stižu. Tu su iza ćoška. A ja tek sad počinjem da pripremam poklone. Ove godine to su slatki pokloni u tegli. Nakupilo se puno tegli, pa da se iskoriste. Moje omiljene tegle su one velike od nutelle, njih imam najviše.

M&M kolačići su odličan poklon za klince. Uvek se oduševe kad vide "šarene bombonice", a mogu i sami da ih prave (dobro, skoro sami). Nisu jaki jer nemaju mnogo dodatnog šećera. Ako niste oduševljeni dodatkom oraha, slobodno ih zamenite čokoladom ili bombonicama.

U teglu ređati sastojke sledećim redom:
1. brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona, so
2. ovsene pahuljice
3. M&Ms
4. seckana/rendana čokolada, chocolate chips
5. smeđi šećer
6. kristal šećer
7. seckani orasi

Svaki sloj dobro pritisnuti. Sve staje u teglu od 500 grama - veliku teglu od nutelle :).
































Na uputstvu napisati:

Dodati 70 grama istopljenog putera, 1 jaje i kašičicu ekstrakta vanile.

U činiji umutiti jaje, pa u njega dodati istopljeni puter i vanilu. Ostale suve sastojke izručiti iz tegle i mešati varjačom dok se sve ne sjedini. Rukama formirati loptice prečnika oko 2cm i ređati u pleh prekriven peki papirom. Peći oko 10 minuta na 180 stepeni.

M&M kolačići

Sastojci:
1 šolja brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
pola šolje ovsenih pahuljica
pola šolje seckane ili rendane čokolade, ili chocolate chips-a
pola šolje M&Ms
četvrtina šolje kristal šećera
četvrtina šolje smeđeg šećera
šaka seckanih oraha
70 grama putera, istopljenog
1 jaje
kašičica ekstrakta vanile

U činiji umutiti jaje, pa u njega dodati istopljeni puter i vanilu. Ostale suve sastojke izručiti iz tegle i mešati varjačom dok se sve ne sjedini. Ukoliko je potrebno, dodati još malo brašna. Rukama formirati loptice prečnika oko 2cm i ređati u pleh prekriven peki papirom. Peći oko 10 minuta na 180 stepeni. Dobije se oko 24 kolačića.