Ideja za doručak: Mafini sa bananama i ovsenim pahuljicama

Evo još jedne ideje za sladak doručak. Dobro, ne baš toliko sladak.
Može se čak reći i zdrav doručak, jer sadrži voće i žitarice. Dobar za početak dana.
Mnogo se ponavljam, ali stvarno i ovaj recept je brz i jednostavan. Ne treba vam mikser i sve ćete pripremiti dok vam se greje rerna.
Ovi mafini odlično idu sa puterom od kikirikija.

Mafini sa bananama i ovsenim pahuljicama

300 gr brašna
200 gr ovsenih pahuljica
100 gr šećera
prašak za pecivo
1/2 kašičice soli
1 jaje
150 ml mleka
70 ml suncokretovog ulja
vanilin šećer
100 gr pasirane bananane (oko 2 banane)

Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje.
U jednoj činiji pomešati brašno, ovsene pahuljice, šećer, prašak za pecivo i so. Ostaviti sa strane.
U drugoj činiji viljuškom umutiti jaje pa dodati mleko, ulje, vanilin šećer, i na kraju pasirane banane.
Postepeno dodavati sastojke iz prve činiji i mešati dok se dobro ne sjedine.
Podmazati pleh za mafine i napuniti ih skoro do vrha.
Peći 18-20 minuta.