Da li se sećate one Džejmijeve božićne emisije od pre par godina, one kada kuva napolju i umače waffel u toplu čokoladu. mmmm
Odavno sam pribeležila recept za njegovu toplu čokoladu, ali sam je tek ove zime napravila. I mogu vam reći da je super ukus. Baš kako Džejmi kaže - epic hot chocolate!
Smesa za toplu čokoladu je i super ideja za novogodišnji poklončić. Sipate u teglu, zavežete mašnu, zakačite čestitku na kojoj ste napisali uputstvo, i gotovo. Za još ideja za poklone u tegli, pogledajte postove iz arhive.
Džejmijeva topla čokolada
4 kašike kakao praha
3 kašike šećera u prahu
2 kašike mleka u prahu
2 kašike gustina
1 kašičica cimeta / đumbira / muskatnog oraščića (po želji)
100 gr. čokolade za kuvanje
plus mleko za pripremu
Izrendati čokoladu za kuvanje. Sve sastojke sipati u činiju i promešati da se sve sjedini. Smesu sipati u teglu i čuvati na suvom do pripreme.
U šerpi zagrejati mleko, skoro do ključanja. Dodati smesu za toplu čokoladu i kuvati nekoliko minuta, malo duže ukoliko volite gušču toplu čokoladu. Za jednu šolju mleka potrebno je sipati 2 pune kašike smese. Ukoliko pravite više, na 1 litar mleka ide oko 10 punih kašika smese.
